프랑스에서 27세 여성이 말린 곰보버섯을 먹은 뒤 심각한 위장관 증상을 보이다 하루 만에 사망했다. 당국은 해당 제품 일부의 독소 오염 가능성을 이유로 리콜을 실시했지만, 버섯 섭취가 사망의 직접 원인인지는 아직 확인되지 않았다.
프랑스 언론과 AFP 보도에 따르면 마리 루는 이달 초 할인 유통업체 B&M에서 구매한 말린 버섯을 먹고 몇 시간 뒤 증상이 나타났다. 지역 독극물관리센터의 안내에 따라 병원에서 응급치료를 받았으나 상태가 급격히 악화해 다음 날 숨졌다. 부검에서는 사망 전에 해당 버섯을 먹은 사실이 확인됐다.
몽펠리에 검찰은 정확한 사망 원인을 밝히기 위해 수사에 착수했다. 유족은 독성학적 검사 결과를 기다리고 있으며, 법원은 추가 검체 확보가 필요할 수 있다며 화장을 허용하지 않았다. 따라서 버섯 섭취와 증상, 사망 사이의 인과관계는 조사 결과가 나올 때까지 단정할 수 없다.
수사당국은 마리 루가 먹은 제품을 ‘샹피봉(Champibon)’ 브랜드의 말린 곰보버섯으로 보고 있다. 프랑스 정부의 리콜 정보 서비스 라펠콩소는 이 제품 일부가 식중독을 일으킬 수 있는 독소에 오염됐을 가능성이 있다고 밝혔다. 리콜 대상은 10월 12일부터 11월 2일까지 판매된 60g 제품 가운데 소비기한이 2029년 12월 1일로 표시된 제품이다.
프랑스 당국은 리콜 대상 제품은 가열한 뒤에도 독성을 나타낼 수 있다며 조리 여부와 관계없이 먹지 말라고 경고했다. 일반적인 곰보버섯도 날것이나 덜 익힌 상태로 먹으면 복통·구토·설사 등이 나타날 수 있고, 어지럼증이나 균형감각 저하 같은 신경계 증상이 동반되기도 한다. 프랑스 정부는 섭취 후 수 시간 안에 구토와 설사가 생길 수 있으며, 드물게 심한 탈수로 이어질 수 있다고 안내했다.
미국 식품의약국(FDA)에 따르면 2023년 몬태나주의 한 식당에서 곰보버섯을 먹은 뒤 51명이 증상을 호소했고, 3명이 입원하고 2명이 사망했다. 당시 조사에서는 버섯 섭취와 질환 발생의 연관성이 확인됐지만 특정 독소나 병원체는 발견되지 않았다. 프랑스 사건의 사망 원인 역시 추가 검사 결과를 통해 밝혀져야 하며, 버섯 섭취 후 심한 복통이나 구토·설사, 어지럼증이 나타나면 의료기관의 진료를 받아야 한다.
