샤르자, 첨단 식품 기술로 영양 가치 분야 세계 신기록 수립

▪️ 아랍에미리트의 샤르자가 세계 최고 기록인 19.3%의 단백질 함량을 가진 밀 품종을 생산하며, 글로벌 식량 안보에 기여하고 있다.
▪️ 이 프로젝트는 최첨단 농업 기술에 기반하여 고단백 밀을 재배하고, 수확량을 증가시키는 데 성공하며 UAE의 식품 표준을 끌어올리고 있다.
▪️ 특히 샤르자 1 밀 품종은 높은 염분과 가뭄에 견딜 수 있도록 개발되어, 샤르자의 식량 자급률을 높이는 데 중요한 역할을 하고 있다.

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