'2024년 가루쌀 활용 제과·제빵 신제품 기술 워크숍 열려'

▪️ 대한제과협회는 가루쌀 제과제빵 기술 저변 확대를 위한 '2024 가루쌀 제과·제빵 신메뉴 기술 세미나'를 서울 한국제과학교에서 개최했다.
▪️ 이번 세미나는 농림축산식품부의 주최로 진행되었으며, 가루쌀 원료 소개와 메뉴 개발 레시피 시연을 통해 제과제빵 종사자들의 높은 관심을 이끌어냈다.
▪️ 세미나 참석자는 330여 명에 달하며, 대한제과협회는 오는 10월까지 추가 세미나를 계획하고 있다.

출처: https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=995582