브릭스 수치가 높을수록 과일 맛이 더 좋다? 여름과일에 대한 다양한 속설들

▪️ 제철과일은 체력 보충과 면역력 향상에 효과적이며, 특히 여름철에는 수분 보충을 위해 많이 찾게 됩니다.
▪️ 수박과 참외의 껍질에는 영양성분이 풍부해 섭취가 좋지만 요령 있게 먹어야 하며, 특히 얇게 썰거나 말려 차로 마시는 방법을 추천합니다.
▪️ 과일의 당 성분 함량을 나타내는 브릭스(Brix)가 높다고 반드시 맛있는 것은 아니며, 과일의 맛은 당도 외에도 신선도, 향미, 산도 등 복합적인 요인에 좌우됩니다.

출처: https://www.k-health.com/news/articleView.html?idxno=73279