천안시 봉명지구, 주민의 정성이 담긴 로컬 반찬 브랜드로 발전

▪️ 천안시 봉명지구 도시재생현장지원센터가 반찬 제조 및 판매 사업을 위해 조합원 중심의 반찬팀을 결성하고 교육을 진행했다.
▪️ 이번 교육은 식품 위생과 조리 실습을 포함한 실전형 커리큘럼으로 지역 고유의 손맛을 담은 반찬 개발을 목표로 하고 있다.
▪️ 교육을 통해 개발된 메뉴는 '봉명 로컬 반찬 시리즈'로 상품화되어 지역 경제에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대된다.

출처: https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=1016342